TY  -  JOUR
AU  -  Ricca, Valdo
AU  -  Castellini, Giovanni
AU  -  Faravelli, Carlo
T1  -  Binge eating disorder: caratteristiche psicopatologiche
PY  -  2009
Y1  -  2009-04-01
DO  -  10.1722/2558.26532
JO  -  Nóos
JA  -  Noos
VL  -  15
IS  -  2
SP  -  119
EP  -  146
PB  -  Il Pensiero Scientifico Editore
Y2  -  2026/06/15
UR  -  http://dx.doi.org/10.1722/2558.26532
N2  -  L’American Psychiatric Association considera il binge eating disorder (BED) una sindrome i cui criteri diagnostici sono provvisori e tali da richiedere ulteriori indagini. L’introduzione della categoria del BED ha consentito di attribuire autonomia nosografica e psicopatologica a una sindrome, relativamente diffusa tra i soggetti in eccesso ponderale, la cui caratteristica psicopatologica principale è rappresentata dalla perdita di controllo sul cibo. Un’analisi storica del rapporto tra cibo e piacere, privazione e virtà¹, voracità  e morigeratezza, permette di comprendere l’insieme dei significati assunti dalla perdita di controllo sul cibo nel corso dei secoli. Al tempo stesso, negli ultimi anni numerosi modelli psicologici hanno studiato i vari fattori che favoriscono l’insorgenza e il mantenimento dei fenomeni di perdita di controllo sul cibo. In particolare, è stata sottolineata l’importanza del rapporto esistente tra restrizione alimentare e perdita di controllo sul cibo, cosଠcome la rilevanza dell’emotional eating nel modulare il rapporto tra assunzione di cibo e stati emotivi. Nonostante l’interesse crescente della comunità  scientifica nel settore, i meccanismi attraverso i quali il soggetto mette in atto l’assunzione vorace di cibo appaiono a tutt’oggi non ancora sufficientemente chiariti. Parole chiave: disturbo da alimentazione incontrollata, obesità , impulsività , emotional
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